Recette de cuisine facile
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Les cuissons des aliments

Retrouvez ci-dessous toutes les recettes faciles qui appartiennent à la catégorie des « Cuissons des aliments ».

Modes de cuisson

Ce sont les différentes façons de préparer et de faire cuire les aliments de base.

Il s’agit bien donc de lister les différents modes de cuisson pour faire cuire un type d’aliment précis, et de donner le temps de cuisson exact nécessaire pour correctement faire cuire cet aliment selon votre goût.

Nous verrons ainsi par exemple comment faire cuire les différents types de féculents, de légumes, de viandes, d’oeufs, etc… Pour la plupart des articles listés ci-dessous, on ne peut donc pas à proprement parler de « recettes », mais plutôt de la manière de faire cuire et préparer des accompagnements ou des garnitures pour vos plats.

 

Liste de tous les modes de cuisson

Retrouvez ci-dessous toutes les recettes faciles qui appartiennent à la catégorie des « Cuissons des aliments ».

Pommes de terre sautées

Recette pour préparer de délicieuses pommes sautées à la poêle, à la fois croustillantes et dorées à l’extérieur, et fondantes à l’intérieur…

Comment préparer des pommes de terre sautées à la poêle ? Je rate toujours mes patates sautées, comment faire ?

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Tomates provençales

Voici une bonne recette simple et rapide pour préparer des tomates poêlées à la provençale.
Il s’agit simplement de faire cuire les tomates coupés en deux dans une poêle avec de l’huile d’olive, de l’ail et du persil… Un régal !

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Pommes de terre vapeur

Cuisson des pommes de terre à la vapeur en utilisant une cocotte-minute.

Comment cuire des patates à la vapeur en utilisant une cocotte minute ? Combien de temps faut-il faire cuire les pommes de terre avec ce mode de cuisson vapeur ?

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Courgettes au micro-ondes

Technique de cuisson des courgettes au micro-ondes, afin de réaliser très facilement des courgettes savoureuses en légume d’accompagnement pour tous vos plats.

C’est un mode de cuisson très sain et surtout très rapide !

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Semoule à couscous

Voici ma recette de semoule très facile à réaliser, pour une semoule légère et inratable, grâce à une astuce toute simple !

Vous pourrez utiliser cette semoule comme féculent en accompagnement de tous vos plats, c’est une très bonne alternative aux pâtes et au riz.

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Cuisson des pâtes

 » La cuisson des pâtes, c’est tout un art ! »

Alors comment faire cuire les pâtes ? C’est très simple, il suffit de bien respecter le temps de cuisson des pâtes.

Mais il y a également quelques astuces à connaître afin de réussir à tous les coups la cuisson de vos pâtes.

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Brocolis vapeur

Cuisson des brocolis à la vapeur en utilisant une cocotte minute.

Combien de temps faut-il faire cuire des brocolis à la vapeur dans une cocotte minute ? Comment bien utiliser ma cocotte minute pour la cuisson vapeur de mes brocolis ? Avec quel plat mes brocolis vapeur seront-ils les meilleurs en tant qu'accompagnement ?

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Carottes vapeur

Cuisson des carottes à la vapeur en utilisant une cocotte-minute.

Comment cuire des carottes à la vapeur en utilisant une cocotte minute ? Combien de temps faut-il faire cuire les carottes avec ce mode de cuisson vapeur ?

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Oeuf poché

Recette facile pour réussir des œufs pochés bien formés, avec un blanc moelleux qui entoure correctement le jaune d’oeuf, et une cuisson parfaite.

Comment pocher un oeuf et quelle est la technique à utiliser pour y parvenir ? Quel est le temps de cuisson adéquat afin d’obtenir un oeuf poché correctement cuit ? Avec quel aliment les oeufs pochés peuvent-ils bien se marier comme accompagnement ?

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