Recette tartiflette : Etape 6
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Plongez les pommes de terre dans l’eau bouillante.
Laissez-les cuire ainsi jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites à coeur (mais pas trop cuites, le but n’étant pas de faire de la purée !). Comptez généralement au moins 15 minutes.
Pour vous en assurer, vous pouvez vérifier régulièrement leur cuisson en y plantant la lame d’un petit couteau à lame fine, et voir si elle s’enfonce bien jusqu’au centre.
