Recette tartiflette : Etape 9
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Faites revenir les oignons quelques minutes dans une poêle à feu moyen en remuant régulièrement.
Vous pouvez éventuellement mettre un peu de matière grasse (beurre ou huile), mais personnellement je n’en met pas, les oignons vont revenir juste 3 minutes à feu moyen avant d’ajouter les lardons. Ils ne devraient pas attacher si vous remuez souvent… L’ajout des lardons plus tard apportera naturellement la matière grasse nécessaire.
