Tomates poêlées à la provençale : Etape 6
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À l’aide d’un presse-ail, écrasez les gousses afin d’obtenir une sorte de purée d’ail. Gardez la de côté.
Attention à vous en pressant l’ail, il arrive souvent que du jus gicle du presse ail sans prévenir… Attention, blague du collège : C’est ce que l’on appelle « Le retour du jet d’ail » ! 😆
Note : Si vous n’avez pas de presse-ail, ou si vous préférez l’ail en morceaux, il vous suffit de couper très finement l’ail en tout petits morceaux avec un couteau.
