Rassemblez tous les ingrédients nécessaires à la préparation de vos tomates provençales à la poêle : de belles tomates assez mûres bien sûr, mais aussi huile d’olive, persil frais (c’est mieux) ou persillade toute faite (à défaut, comme ici), ail (si vous aimez), sel et poivre.