Carottes vapeur : Etape 7
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Lorsque la pression de la cocotte est bonne pour la cuisson à la vapeur, baissez le feu à « moyen » (à la moitié de sa puissance).
Laissez alors cuire les carottes de 8 à 12 minutes.
Variez le temps de cuisson des carottes selon la taille de votre découpe, votre goût et le plat à accompagner avec les carottes… 8 minutes environ pour des carottes croquantes, 12 minutes pour des carottes plus fondantes, voire plus si vous voulez en faire une purée ensuite… à vous d’ajuster après avoir testé !
Si vous ne savez pas trop, pour une première fois, laissez donc cuire les carottes 10 minutes, ça devrait le faire !
